Attrezzatura Professionale

Piastra in ghisa doppi...

Griglie in ghisa smaltate. Struttura in acciaio inox. Area del grill 475 x 230 mm Termostati indipendenti Voltaggio 230 Potenza (entrata) W 3600

Attrezzatura Professionale

Sous-vide sistema GN

Sistema Sous Vide per cuocere prodotti in sottovuoto a temperatura precisa e controllata ideale per ristoranti à la carte. Adatto per la preparazione fuori dai picchi di lavoro.

Attrezzatura Professionale

Macchina per pasta ele...

Perfetta per la preparazione di pasta fresca (larghezza massima: 170 mm) Specifiche: 230V -  70W Dimensioni: cm 25,8x21,8x(h)23,2

Attrezzatura Professionale

Friggitrice Blue Line

Friggitrice Hendi da 4L a singola vasca fino alla 8L+8L a doppia vasca. Fornita con cestelli e coperchi. Disponibile con diversa capacità e a singola o doppia vasca.  

Barra saldante da 420 mm, larghezza della barra: 5 mm. Display digitale del vuoto e del ciclo di tenuta. Il vuoto può essere generato in modo continuo o pulsante. Tasti aggiuntivi per un rapido avvio del vuoto e di tenuta sul manico. Spegnimento automatico dopo 10 minuti di inattività, risparmio energetico. Alto potere della barra saldante riduce il tempo di saldatura a 2-3 s. Misure complessive : 49x26xH45